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問(wèn)題:殺菌機的介紹和應用范圍,無(wú)菌列管式超高溫殺菌機、套管殺菌機、板式超高溫殺菌機

回復:
無(wú)菌列管式超高溫殺菌機(UHT)

管式殺菌機可用來(lái)對各種液態(tài)食品、飲料進(jìn)行熱處理,與其他種類(lèi)的殺菌機相比有如下優(yōu)點(diǎn):熱效率高,可達40%的熱回收效率。加熱介質(zhì)與物料溫差小,換熱管采用了波紋管,換熱效率高。結垢少,增長(cháng)了殺菌機的工作時(shí)間。自動(dòng)化程度高,從設備的CIP清洗、設備自殺菌到物料殺菌整個(gè)過(guò)程可實(shí)現自動(dòng)控制的記錄。

套管殺菌機

應用范圍:適用于果醬等濃漿的高溫瞬時(shí)殺菌。

全自動(dòng)套管式殺菌是我公司結合國外先進(jìn)技術(shù),以及我公司多年來(lái)在行業(yè)中的經(jīng)驗開(kāi)發(fā)研制,專(zhuān)門(mén)用來(lái)加工處理濃縮果醬以及其他高粘度物料的殺菌機。該設備采用四層套管結構,以過(guò)熱水為加熱介質(zhì)對物料進(jìn)行加熱殺菌,然后利用冷卻水或冰水對殺菌好的物料在中間一層管中反向流動(dòng),從而保護最大的熱交換面積和效率,物料內部溫度均勻,對物料進(jìn)行充分殺菌。該設備由物料罐、輸送泵、管式換熱器、保持器、過(guò)熱水系統及控制系統等級成,在設備的設計中采用了再生熱交換技術(shù),提高熱傳輸效率,節約能源。操作系統采用國像式人機對話(huà)操作界面,便于隨時(shí)直觀(guān)的掌握設備各組件的運行狀態(tài),控制系統對設備進(jìn)行溫度實(shí)時(shí)控制、采集和存儲。

板式超高溫殺菌機

該系統采用超高溫處理方法,使液體乳制品、茶飲料、果汁達到嚴格的滅菌,進(jìn)而轉入無(wú)菌包裝,其殺菌溫度為137度,保溫時(shí)間為3-5秒,從而盡可能的保持飲料、乳品的原有營(yíng)養色澤及風(fēng)味。本設備具有熱回收率高,結構緊湊、美觀(guān)、溫度控制等特點(diǎn);本產(chǎn)品有熱灌裝,出料溫度自控,也可冷灌裝。

控制方法:半自動(dòng)、全自動(dòng)(PLC控制,觸摸屏顯示)。


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